Disfruta de la auténtica cocina tradicional en la Plaza de Mercado de Envigado. Nuestro producto estrella son los frijoles con pezuña, acompañados de un chicharrón que destaca por su máxima crocancia. Cada plato es un homenaje al sabor auténtico, elaborado con ingredientes de total frescura y un riguroso nivel de preparación. Detrás de nuestra cocina sencilla se encuentra el conocimiento de nuestro chef propietario, formado en Le Cordon Bleu en Europa y con experiencia en restaurantes de estrella Michelin. Su toque maestro se evidencia en la puesta en escena: un emplatado dinámico que juega con los contrastes y que varía en cada visita. Te invitamos a descubrir una sorpresa culinaria donde se destaca la esencia de cada ingrediente.
cocina tradicional, plaza de mercado, comida casera, frijoles con pezuña, chicharrón crocante
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Descubre Gabo.mde, donde la cocina colombiana contemporánea se fusiona con el realismo mágico de Gabriel García Márquez. Ubicado en El Poblado y Envigado, Gabo.mde ofrece platos innovadores, cócteles artesanales y un ambiente acogedor.
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Con más de 25 años de trayectoria nos hemos caracterizado por brindar a nuestros clientes una gran variedad de SABORES COLOMBIANOS. Ubicados a una calle del Parque Lleras encontramos un lugar increíble lleno de mucho Sabor y Cultura Colombiana.
BIHAO · Cocina de Origen | Experiencia Gastronómica en Medellín En el corazón de Medellín, en el sector Manila de El Poblado, BIHAO es una experiencia gastronómica en Medellín que rinde homenaje a la riqueza de la cocina colombiana de origen. Nuestra propuesta combina tradición, cultura y creatividad, rescatando sabores ancestrales de Colombia con un enfoque contemporáneo. Trabajamos con ingredientes locales y técnicas artesanales que honran las raíces colombianas, creando una experiencia donde cada plato cuenta una historia. En BIHAO no solo vienes a comer, vienes a vivir una experiencia cultural y gastronómica, un verdadero viaje por los sabores de Colombia.
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Espacio animado amplio con un club nocturno oculto, con desayuno-almuerzo, platos para compartir y cocteles.
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