Colombiana$$$$
Carmen
Cocina colombiana contemporánea galardonada en un impresionante espacio en El Poblado. La chef Carmen Ángel reimagina platos antioqueños tradicionales con técnica moderna e ingredientes locales.
Ver másColombianaEl PobladoDestacado
El Herbario
Cocina neo-colombiana enfocada en hierbas indígenas e ingredientes recolectados de las tierras altas de Antioquia. Cada plato cuenta una historia del terroir.
Rango de Precios: $$$Requiere Reservación
Platos Estrella
- Trucha de montaña en costra de hierbas
- Risotto de hongos silvestres con reducción de panela
- Sorbete de limonaria con espuma de guayaba
Ambiente
Interior inspirado en invernadero con jardines de hierbas en cada mesa. Terroso, refinado, botánico.
Horario
Mié–Lun 12:00 PM – 10:00 PM
Ideal Para
Cena RománticaCena de Negocios
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